http://sport-pitanie.org.ua Спортивное питание диеты добавки, витамины, продукты, похудение Sun, 14 Dec 2008 19:48:02 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Витамины необходимы для производства энергии, обеспечения здоровой клеточной и мышечной тканей; микроэлементы нужны для производства энергии, а также для строительства здоровой костной ткани и зубов. Регулярные физические упражнения увеличивают потребность организма в большинстве витаминов и микроэлементов, однако многие спортсмены могут обеспечить свой организм всеми необходимыми веществами с помощью сбалансированного питания. В ... http://sport-pitanie.org.ua/67 Не трудно сократить потребление таких явных жиров, как сливочное масло, маргарин, жир на мясе, кожу птицы, сливки и масло для приготовления пищи. Однако большая часть жира, который мы потребляем, поступает из скрытых источников жиров (сухое печенье, кексы, соусы, острая и соленая еда в закусочных, пища быстрого приготовления). Приведенный ниже «определитель жиров» ... http://sport-pitanie.org.ua/66 Наихудший вариант Насыщенные жирные кислоты Это твердые жиры, большей частью животного происхождения. Они способствуют производству организмом большего количества LDL («плохого» холестерина). Считается также, что они повышают риск возникновения раковых заболеваний. (Наихудшим вариантом на самом деле считаются продукты гидрирования растительных масел, то есть маргарины.— Прим. ред.) Источники: мясо, сало, молочные продукты (за исключением снятого молока), ... http://sport-pitanie.org.ua/65 В небольших количествах жир необходим для организма, однако человек в среднем потребляет гораздо больше жиров, чем нужно. Приблизительно 40% поступающих в организм калорий обеспечиваются жирами. Этот показатель необходимо снизить до 30% или еще меньше. В жирах содержится в два с лишним раза больше калорий, чем в углеводах и белках (9 ... http://sport-pitanie.org.ua/64 Некоторые углеводы усваиваются очень быстро и сразу же повышают уровень сахара в крови. Пища, которая содержит такие углеводы, способствует немедленному подъему энергии. Другие виды углеводов поглощаются организмом медленнее и дают эффект небольшого, но более устойчивого подъема уровня глюкозы в крови. Способность пищи повышать уровень сахара в крови измеряется по гликемическому показателю ... http://sport-pitanie.org.ua/63 Если вы тренируетесь дольше 90 минут, то можете предупредить наступление усталости, добавив в организм углеводов (в твердом или жидком виде) непосредственно во время тренировки. Большинство исследований показывает, что 30-60 г углеводов в час помогают сохранить уровень сахара в крови, отдаляют истощение запасов гликогена и улучшают выносливость. (Есть во время тренировки ... http://sport-pitanie.org.ua/62 Чтобы определить, сколько углеводов вам необходимо потреблять в течение дня, умножьте ваш вес (в кг) на соответствующий показатель в приведенной ниже таблице. Например, если вы весите 60 кг и уровень вашей физической активности умеренный, то в этом случае вы получаете следующий показатель. Потребность в углеводах = = 60 кг х 6-7 ... http://sport-pitanie.org.ua/61 Углеводы — это важнейший источник энергии практически в любой деятельности и во всех видах спорта. Они должны обеспечивать 60% от общего числа калорий, потребляемых организмом. Углеводы — это также топливо для мозга и для других жизненно важных систем организма. Режим питания с высоким содержанием углеводов обеспечивает следующее. Увеличивает выносливость организма. Высокое содержание ... http://sport-pitanie.org.ua/60 Задача: допустимо потребление до одной порции. Как выполнить задачу • Употребляйте жирную и сладкую пищу нечасто, не каждый день. • Ограничьте употребление пудингов и кексов, содержащих большое количество жира, до трех раз в неделю или реже. •Ограничьте подсоленные/сладкие закуски до трех раз в неделю или даже реже. Размер одной порции 1 пакетик хрустящего картофеля 1 кусок кекса 3 ... http://sport-pitanie.org.ua/59 Задача: допустимо потреблять до трех единиц в день и 14 единиц в неделю (для женщин); до четырех единиц в день и 21 единицы в неделю (для мужчин). Как выполнить задачу • Не употребляйте алкоголя по крайней мере два дня в неделю. • Контролируйте употребление алкогольных напитков: чередуйте малокалорийные безалкогольные напитки и спиртное или ... http://sport-pitanie.org.ua/58 Задача: потребляйте до трех порций. Большинство людей превышают норму, определенную данной задачей, и поэтому им необходимо тщательно пересмотреть режим питания, с тем чтобы снизить потребление жиров. Как выполнить задачу • Очень умеренно употребляйте масло или жиры на хлебе, тостах и сэндвичах. • Снизьте потребление насыщенных жиров, таких, как масло, животный жир, сало и продуктов, ... http://sport-pitanie.org.ua/57 Задача: потребляйте 2-3 порции. Продукты этой группы поставляют в организм человека белок, железо, витамины группы В и другие минеральные вещества, такие, как цинк и магний. Вегетарианцы получают необходимое количество белка из бобовых, злаковых, орехов, продуктов переработки сои, а необрушенное зерно, темно-зеленые овощи, бобовые и сухие завтраки с минеральными добавками поставляют железо. Как выполнить ... http://sport-pitanie.org.ua/56 Задача: потребляйте их два-три раза в день. Продукты этой группы— лучший источник кальция. Они также обеспечивают организм человека белками, витамином В12, рибофлавином и витаминами А и D (за исключением обезжиренных видов). Многие неверно информированные спортсмены сокращают потребление молока и молочных продуктов из-за содержания в них жира, однако это ведет к недополучению организмом ... http://sport-pitanie.org.ua/55 Задача: необходимо потреблять их 5-11 раз в день. Эта пищевая группа обеспечивает поступление в организм сложных углеводов, витаминов группы В, витамина С (только картофель) и клетчатки. Вам необходимо точно определить размер порций, чтобы убедиться, что вы съедаете нужное количество пищи и не больше. Мужчины, ведущие малоподвижный образ жизни, — 6-8 раз Женщины, ... http://sport-pitanie.org.ua/54 Есть у немцев одна замечательная пословица — Jedem Tierchen sein Plasierchen, что в переводе с немецкого означает — «У каждой пташки свои замашки». Мудрая пословица. Отлично применима практически ко всем сферам жизни и по отношению к любому выбору, который мы делаем. Думается, открывая рубрику, посвященную спортивному питанию, мы столкнемся с таким ... http://sport-pitanie.org.ua/52 В любом своем действии исходишь из целей, которые преследуешь. Когда занимаешься фитнесом, вроде бы четко понимаешь, чего ты хочешь: 1) снизить (женщины) или увеличить (мужчины) свой вес; 2) уменьшить жировые отложения; 3) изменить скульптуру тела; 4) повысить выносливость 5) и т. д. Список можете продолжить сами. Каких-то целей стоит добиваться в определенной последовательности, другие вполне достижимы ... http://sport-pitanie.org.ua/51 О том, что злаки полезны для нашего организма – факт общеизвестный. Многочисленные исследования в России и за рубежом подтверждают, что злаковые помогают нам справиться и со сложными заболеваниями. Чтобы понять смысл этой пользы, с чем злаки помогают поправляться нашему организму – разберем каждое зернышко в отдельности. Любое зерно состоит из трех ... http://sport-pitanie.org.ua/50 Карнитин был открыт в 1905 году, однако окончательно роль карнитина в жизнедеятельности организма была установлена лишь через 50 лет. Впрочем, и сейчас далеко не каждый знает, что это такое и зачем нам нужен карнитин. Одни считают его «полувитамином», другие – сжигателем жира, третьи – средством для наращивания мышц. А между ... http://sport-pitanie.org.ua/49 Обычно рекомендуют две методики приема креатина. Самая распространенная начинается с фазы загрузки креатином, которая включает пять порций креатина в день по 5 грамм каждая. Таким образом, суммарная дневная доза составляет 25 грамм. Продолжительность такой фазы - 5-6 дней. После этого вы переключаетесь на поддерживающую фазу - 5 грамм в день. ... http://sport-pitanie.org.ua/48 ЕЩЕ РАЗ О ЖИРАХ Попомните мои слова: прием жиров вы должны высчитывать до грамма! Если вы попытаетесь перейти на частое питание, но при этом удельный вес жиров оставите, как в традиционном питании, высоким (обычно это где-то 40%), то у вас ровным счетом ничего не выйдет. Жирная пища надолго оставляет ощущение сытости, ... http://sport-pitanie.org.ua/47